Манная крупа «Хуторок»

Манная крупа «Хуторок» - представляет собой перемолотые пшеничные зерна. Средний диаметр крупинок от 0,25 до 0,75 мм, производится преимущественно из твердых сортов пшеницы. Так же как и исходное сырье, богата крахмалом (почти 70%), в меньшем количестве - белками и витаминами. Содержит совсем мало клетчатки, поэтому ее часто рекомендуют больным в период после операции, когда необходима питательная, но легкая пища. В кулинарии манку используют для приготовления каш, оладьев, запеканок и клецок. Широко применяется и для сладких блюд: суфле, различных муссов, пудингов. Может добавляться в выпечку, фарш.